Le plus grand personnage de l’histoire de France 2/2

Nous l’avons vu, si le vin est un véritable Personnage historique, il l’est de manière quelque peu schizophrénique, en ce sens qu’au delà de l’unité culturelle, les différentes régions se sont toujours toisées, Bordeaux, Bourgogne et Champagne se disputant les sommets de l’excellence. Chaque camp trouva des défenseurs exaltés au fil des siècles. Médecins, philosophes,…

Read More

In pinot noir we trust

Je reprends, enfin, l’écriture de ce blog… Car je ne pouvais pas passer sous silence l’expérience extraordinaire de dégustation que j’ai eu l’immense privilège de connaître le 13 juillet dernier. Tous les ans à cette date, nous sommes en effets conviés à célébrer la République et l’amitié chez des amis, autour d’un excellent repas, et,…

Read More

Guerlain, Dior, Cyrano….et Jules Chauvet alors ?

J’écoute régulièrement la chronique « le sens de l’info » animé par Michel Serre et Michel Paulacco sur France info. Bien que les démonstrations de Michel Serres soient parfois quelque peu alambiquées, j’apprécie en général les propos et les angles d’attaques des sujets étudiés. Toutefois, une des dernières émissions m’a fait bondir…Vous pouvez l’écouter ici : Michel…

Read More

Bacchus et moi

Ma sœur m’a offert ce livre à Noël : Ce Jay McInerney, inconnu de moi, semble être un romancier à succès, suffisamment en tout cas pour pour que soit édité ce recueil de chroniques œnophiles. Tout amateur de vin se laisse un jour emporter par un certain lyrisme, se lance dans des métaphores hasardeuses et…

Read More

I’ve got a Telegraph

Nous recevions hier deux couples d’amis. Nous avions essayé de conjurer le sort en faisant provision de grillades et avions mis le rosé au frigo (pour l’occasion, un rosé du Gard bon marché, frais et clair, de ceux que l’on aime boire bien frais, en short au bord de l’eau). Mais bon, la météo de…

Read More

Saint-Vincent

Saint-Vincent, aurait, selon la légende, laissé brouter son âne à proximité des vignes pendant qu’il allait prêcher. La bourrique aurait alors, sans vergogne, manger les feuilles de vigne, ce qui mit de fort mauvaise humeur les propriétaires des pieds. Mais lorsque St-Vincent revint l’année suivante, les mêmes l’accueillir avec grand plaisir, ayant constaté que la…

Read More